【５月15日】野菜炒めパクチーのせ

夫不在２日目の晩ごはんは野菜炒め。

でも好きなものを食べるんだ〜ということで、たっぷりとパクチーをトッピング。

いや、別に夫がいても自分の分だけにのっければいいんだけど、自分が嫌いなもの目の前でパクパク食べられたらちょっと嫌じゃない？

自分が嫌いなものをまったく食卓に出さないので（ネギがキライなワタシ）、ちょっと引け目が・・・。

◆献立◆

野菜炒めパクチー添え（キャベツ、ピーマン、しめじ、にんじん、豚こま）

厚揚げ食べラートッピング

ごはん

中国茶

汁ものはひとりだから省略。

厚揚げは大好きな相模屋（あのザク豆腐で一斉を風靡した相模屋さんです）のもっちり厚揚げ。ザク豆腐が一世を風靡していた頃、うちの近所のスーパーではこの厚揚げの場所にザク豆腐が・・・。しばらく買えなくて残念だな〜って思っていたのです。ようやく最近、ザク豆腐が消えて厚揚げが復活。やった！

↓まさにコレです。もっちりとして美味しいのですよ〜。

焼いておいしい絹厚揚げ 価格：178円（税込、送料別）

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